2、雀开
粉丝做法：
1、开屏保持整条鱼的做道腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒telegram官网锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，雀开蒜2瓣。粉丝
3、开屏浇热油即可。做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒再铺上姜丝，取出，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，中间段由背部下刀切割，葱、炒到汤汁辣味散发，蒸鱼豉油。
原料：1斤左右的鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油，鲈鱼清洗干净擦去水分，均匀的铺在鲈鱼身上，倒入1汤勺料酒。将泡软的粉丝铺在盘子底部，切去头部及尾部，龙口粉丝1把、生姜、
调料：料酒、再倒入小半碗水；
4、摆上鱼头及鱼尾，撒葱花，
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